კულინარია

რეცეპტი: უგემრიელესი სეზონური ვაშლის ღვეზელი

რეცეპტი: უგემრიელესი სეზონური ვაშლის ღვეზელი

არაფერი ქმნის შემოდომის განწყობას ისე, როგორც სეზონური დესერტი და ოჯახური გარემოცვა, მარტივად მოსამზადებელი ვაშლის ღვეზელი კი ამ საქმეში უკონკურენტოა. დარიჩინის სურნელით, ზემოდან ნაყინით ან სახლში დამზადებული კრემითა და საუკეთესო ემოციებით, ეს ღვეზელი ის იშვიათი დესერტთაგანია, რომელიც თავს აუცილებლად შეგაყვარებთ.

საქართველოში პირველი საერთაშორისო გასტრონომიული ფესტივალი იწყება!

საქართველოში პირველი საერთაშორისო გასტრონომიული ფესტივალი იწყება!

დიდი გასტრონომიული თავგადასავლისთვის მოემზადეთ, რადგან საქართველოში 26 სექტემბრიდან 2 ოქტომბრის ჩათვლით, პირველი საერთაშორიო გასტრონომიული ფესტივალი მოეწყობა.

მარტივად მოსამზადებელი კლასიკური კრემოვანი ჰუმუსი

მარტივად მოსამზადებელი კლასიკური კრემოვანი ჰუმუსი

მაინც რა არის ჰუმუსი? - ის მრავალსაუკუნოვანი კერძი გახლავთ, რომელიც ახლო აღმოსავლეთში წარმოიშვა. წიწაკის, ტაჰინის (სეზამის პასტის), ზეითუნის ზეთისა და ნიორისგან დამზადებული ჰუმუსის ყიდვა სუპერმარკეტებშიც შეგიძლიათ, თუმცა სახლში დამზადებული ჰუმუსი ბევრად უკეთესია.

Spring Rolls/გაზაფხულის ხვეულები - მარტივი და საოცრად გემრიელი

Spring Rolls/გაზაფხულის ხვეულები - მარტივი და საოცრად გემრიელი

სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის, განსაკუთრებით კი ტაილანდური და ვიეტნამური სამზარეულოს მოყვარულთათვის, გაზაფხულის ხვეულები ერთ-ერთი ყველაზე გამორჩეული კერძია, რომლის გასინჯვაც არ გვბეზრდება.

რეცეპტი: საზაფხულო სალათი ბურატათი და კენკრით

რეცეპტი: საზაფხულო სალათი ბურატათი და კენკრით

სწრაფად მოსამზადებელი, ჯანსაღი და დაბალკალორიული სალათები ჩვენი ზაფხულის განუყრელ ნაწილად უკვე დიდი ხანია იქცა. სანამ ჩვენს რჩეულ სეზონს თვალცრემლიანი გამოვემშვიდობებით, გთავაზობთ კიდევ ერთი უგემრიელესი სალათის რეცეპტს, რომლის მოსამზადებლად სულ რაღაც 15 წუთი დაგჭირდებათ, შედეგად კი თქვენი რეცეპტორებისთვის განუმეორებელ დღესასწაულს შექმნით.

რეცეპტი: ჯანსაღი და მარტივი პასტა ბოსტნეულით

რეცეპტი: ჯანსაღი და მარტივი პასტა ბოსტნეულით

სწრაფი, მარტივად მოსამზადებელი და გემრიელი სადილისთვის ბოსტნეულების სხვადასხვა ვარიაციით შექმნილი პასტა ყოველთვის საუკეთესო გამოსავალია. ერთი მხრივ ორგანიზმს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს ვაწვდით, მეორე მხრივ კი გემრიელი კერძს მივირთმევთ.

Aperol Spritz - იტალიური სტილის და დახვეწილი გემოვნების გამოხატულება

Aperol Spritz - იტალიური სტილის და დახვეწილი გემოვნების გამოხატულება

როდესაც ზაფხულის სადღესასწაულო განწყობის, ენერგიისა და ბედნიერი მომენტების საუკეთესო თანამგზავრ კოქტეილზე ვფიქრობთ, პირველი, რაც თვალწინ წარმოგვიდგება შუშხუნა, ნარინჯისფერი აპეროლ სპრიცია (Aperol Spritz)

Meama Collect ზღვაზე დაბრუნდა | არომატული თავგადასავალი მზიანი ბათუმის სანაპიროზე გრძელდება

Meama Collect ზღვაზე დაბრუნდა | არომატული თავგადასავალი მზიანი ბათუმის სანაპიროზე გრძელდება

ზღვის ტალღების ხმაური, მეამა ქოლექთის შუშხუნა კოქტეილები, თეთრი, ჰაეროვანი ფარდების შრიალი, ახალი ურთიერთობები, საინტერესო წიგნები და აღმოჩენები, ეიფორიული და სპონტანური, დაუგეგმავი მომენტები - თავგადასავლებით, წვეულებებით და ახალი ემოციებით სავსე ზაფხულის დღეების ათვლა უკვე დაიწყო.

ყავის ფრანგული კულტურა - როგორ გაჩნდა ფრანგული კაფეს კონცეფცია

ყავის ფრანგული კულტურა - როგორ გაჩნდა ფრანგული კაფეს კონცეფცია

მიუხედავად იმისა, რომ ბევრისთვის პარიზი ისტორიის სიმბოლოა, მისი წარსულისა და აწმყოს ფორმირებაზე, დიდი გავლენა იქონია ინოვაციებმა და კულტურულმა რევოლუციამ. საუკუნეების განმავლობაში ყავა იყო როგორც ცვლილების ბერკეტი, ასევე ფრანგული ტრადიციის სიმბოლო, ყავის ისტორია საფრანგეთში არსებითად არის დაკავშირებულია კლასის, გენდერისა და ჩაგვრის საკითხებთან.

კაფსულიდან ყინულებში - სპეციალურად ცივი ყავისთვის შექმნილი ახალი კაფსულები „მეამასგან“

კაფსულიდან ყინულებში - სპეციალურად ცივი ყავისთვის შექმნილი ახალი კაფსულები „მეამასგან“

როგორია შენი ცივი ყავის რეცეპტი? - შესაძლოა, მომზადების წესი, ინგრედიენტები და არომატი ყველასთვის ინდივიდუალურია, თუმცა, ზაფხულის მთავარი სასმელი, რომელიც კონტრასტული და მრავალფეროვანი ბლენდით ყველაზე ცხელ დღეებს იდეალურ მოგონებებად გარდაქმნის, თითოეული ჩვენგანისთვის საერთოა.

ზევით