ზაფხული მდიდარია ხილით, მარწყვით, ჟოლოთი, ატმით. თუ კი ტკბილის მოყვარული ხართ, ნებისმიერი სეზონური ხილი შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამოსაცხობად. თუმცა დღეს არჩევანს მარწყვზე შევაჩერებთ და ამ ტკბილი კენკრის უგემრიელესი ნამცხვრის რეცეპტს შემოგთავაზებთ.
ზაფხულის ცხელი საღამოები წარმოუდგენელია აპეროლის გარეშე. გაითვალისწინეთ 5 ოქროს წესი იდეალური კოქტეილის შესაქმნელად.
ბლენდერში ჩაასხით ქოქოსის რძე და დაუმატეთ ბანანი, ვაშლი, ჯანჯაფილი და კურკუმა. ჩართეთ ბლენდერი და ათქვიფეთ, ვიდრე ერთიან მასას არ მიიღებთ. საუზმე ორ ჯამში გადაანაწილეთ, მოაყარეთ მარწყვი, მოცვი და მოასხით თაფლი. მიირთვით გემრიელად და დღე ენერგიულად დაიწყეთ.
შუ ფრანგული კულინარიის ერთ-ერთი მარგალიტია და რაც ყველაზე მნიშვნელოვანი, ის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივად მოსამზადებელი ნამცხვარია. შუს ძირითადი ინგრედიენტები წყალი, კარაქი, ფქვილი და კვერცხია.
ერთ-ერთი ყველა მარტივად მოსამზადებელი ტკბილეული - ბლინებია, სიყვარულით კი ყველას უყვარს, დიდსაც და პატარასაც ერთნაირად. დღეს ყველასთვის საყვარელი ტკბილეულის ახალ რეცეპტს შემოგთავაზებთ.
თუ კი ვინტაჟი თქვენი სუსტი წერტილია, კოტე აფხაზის ქუჩაზე მდებარე კაფე „ლინვინლში“ შეირბინეთ, უფრო სწორედ აირბინეთ კიბეებით, შეუკვეთეთ გემრიელი გლინტვეინი აპერიტივად, აირჩიეთ საინტერესო მენიუდან ყველაზე საინტერესო კერძი და დროში მოგზაურობა დაიწყეთ.
სუპლი ტრადიციული რომაული სტრეეტ ფოოდ-ია და თუ კი ერთხელ გასინჯეთ, დაგვერწმუნეთ მასზე უარს ვერარასდროს იტყვით! ბრინჯის შემწვარი ბურთების შუაგულში მოცარელა იდება და შეწვის დროს წელვად ფორმას იღებს. სუპლის ბევრი სახეობა არსებობს, ჩვენ კი, დღეს ყველაზე ცნობილსა და ტრადიციულს შემოგთავაზებთ.
8 მარტიდან რესტორნების შიდა სივრცეები ფუნქციონირებას განაახლებს. სტატიაში, The Diary-ის გუნდის ფავორიტ ლოკაციების განვიხილავთ, რომლებსაც ორშაბათიდან შეგიძლიათ ესტუმროთ.
სიყვარულის დღეს, ახალგაზრდა კონდიტერი, მირანდა ნადიბაიძე ჩვენს მკითხველს უგემრიელესი ნამცხვრის რეცეპტებს უზიარებს
შაქარი და კვერცხის გული ათქვიფეთ ჰაეროვანი მასის მიღებამდე, დაუმატეთ ვანილი. აადუღეთ რძე და გააციეთ. 250 გ რძე შეურიეთ გოგლიმოგლს. დაუმატეთ ფქვილი და მიღებული მასა ჩაასხით დარჩენილ რძეში. დადგით დაბალ ცეცხლზე, ურიეთ განუწყვეტლივ. ადუღეთ 20 წთ. გადმოდგით ცეცხლიდან , გადმოიღეთ ჯამში და გააციეთ
