როდესაც ზაფხულის სადღესასწაულო განწყობის, ენერგიისა და ბედნიერი მომენტების საუკეთესო თანამგზავრ კოქტეილზე ვფიქრობთ, პირველი, რაც თვალწინ წარმოგვიდგება შუშხუნა, ნარინჯისფერი აპეროლ სპრიცია (Aperol Spritz)
ზღვის ტალღების ხმაური, მეამა ქოლექთის შუშხუნა კოქტეილები, თეთრი, ჰაეროვანი ფარდების შრიალი, ახალი ურთიერთობები, საინტერესო წიგნები და აღმოჩენები, ეიფორიული და სპონტანური, დაუგეგმავი მომენტები - თავგადასავლებით, წვეულებებით და ახალი ემოციებით სავსე ზაფხულის დღეების ათვლა უკვე დაიწყო.
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრისთვის პარიზი ისტორიის სიმბოლოა, მისი წარსულისა და აწმყოს ფორმირებაზე, დიდი გავლენა იქონია ინოვაციებმა და კულტურულმა რევოლუციამ. საუკუნეების განმავლობაში ყავა იყო როგორც ცვლილების ბერკეტი, ასევე ფრანგული ტრადიციის სიმბოლო, ყავის ისტორია საფრანგეთში არსებითად არის დაკავშირებულია კლასის, გენდერისა და ჩაგვრის საკითხებთან.
როგორია შენი ცივი ყავის რეცეპტი? - შესაძლოა, მომზადების წესი, ინგრედიენტები და არომატი ყველასთვის ინდივიდუალურია, თუმცა, ზაფხულის მთავარი სასმელი, რომელიც კონტრასტული და მრავალფეროვანი ბლენდით ყველაზე ცხელ დღეებს იდეალურ მოგონებებად გარდაქმნის, თითოეული ჩვენგანისთვის საერთოა.
ივლისის დღეების ტემპერატურამ საგანგაშო ნიშნულს მიაღწია და ერთადერთი რაზე ვფიქრობთ ამ დღეებში თუ არა გაგრილების საუკეთესო მეთოდებზე?
29 ივნისს Native Racha-ს პრემიუმ ხარისხის ხორცპროდუქტების დეგუსტაცია „ბაზარი ორბელიანზე“ გაიმართა. ღონისძიებაზე წარმოდგენილი იყო 20 სახეობის, თანამედროვე მეთოდით დამუშავებული ტრადიციული პროდუქცია. კომპანიამ სახელმწიფო სტრუქტურების, სხვადასხვა ორგანიზაციის, კერძო ბიზნესის წარმომადგენლებსა და დარგის სპეციალისტებს უმასპინძლა.
სენდვიჩებს მსოფლიო კულინარიაში დამსახურებული აღიარება რომ ჯერაც არ მოუპოვებიათ ეს ცნობილი ფაქტია. სენდვიჩი უმრავლესობისთვის მარტივად მოსამზადებელ კერძთან ასოცირდება, სინამდვილეში კი გემრიელი სენდვიჩის მომზადება საჭირო კულინარიული უნარების, კარგი ინტუიციისა და კრეატივის ქონას გულისხმობს.
მეამაში ჩაის საზაფხულო დღესასწაული დაიწყო. ახალი თავგადასავლის მონაწილე კი არომატული ცივი კოქტეილების ყველა მოყვარული გახდება. ამისთვის მხოლოდ ამერიკული ფორმატის ყავის აპარატი და მეამას ჩაის კაფსულებია საჭირო. ცხელი დღეების არომატულად და გრილად გასატარებლად, მეამას ყავის ექსპერტებმა მომხმარებლისთვის ოთხი ახალი ცივი ჩაის რეცეპტი შექმნეს, რომლის სახლში მომზადებაც მარტივი, სახალისო და საინტერესო პროცესია.
ფეტუჩინი ალფრედო მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე სახელგანთქმული იტალიური კერძია, რომლის შექმნას ალფრედო დი ლელიოს უნდა ვუმადლოდეთ. ფეტუჩინი ბრტყელი და სქელი პასტაა, რომელიც კვერცხისგან და ფქვილისგან მზადდება.
თბილისის შუაგულში, ვახტანგ ორბელიანის 8/10-ში ნამდვილ საგანძურს Museum Hotel Tbilisi-ს მყუდრო Cafe Museum-ს მივაკვლიეთ ქალაქში ერთ-ერთი უგემრიელესი სამზარეულოთი. ევროპულ-აზიურ სტილში გადაწყვეტილი კაფე, დახვეწილი ინტერიერით, გამწვანებული ტერასითა და რაც ყველაზე მთავარია შეუდარებელი მენიუთი ჩვენთვის ნამდვილ აღმოჩენად იქცა.
