ვარჯიშის დროს ჯანსაღი კვების რაციონის შედგენა იმდენად მნიშვნელოვანია, რადმენადაც სავარჯიშო დარბაზში გატარებული საათები. თუ თქვენ არ იცით რა უნდა მიირთვათ ვარჯიშამდე, უშუალოდ პროცესის დროს ან მის შემდეგ, მაშინ ჩათვალეთ, რომ თქვენს დროს, ენერგიასა და ფინასაებსაც კი უმიზნოდ ხარჯავთ.
გაზაფხულის ამ ცივ და თოვლიან ღამეს უკრაინული კულინარიის ერთ-ერთ ყველაზე გამორჩეულ კერძზე რას იტყოდით?
რუსული ჯარების უკრაინის ტერიტორიაზე შეჭრის და ომის გამოცხადების შემდეგ, მსოფლიო, 21-ე საუკუნის ყველაზე დიდ ტირანს და მის ქვეყანას პროტესტს, ხოლო უკრაინას მხარდაჭერას ისე, უცხადებს როგორც შეუძლია. ასე მაგალითად, ბარების მფლობელებმა ამერიკასა და ევროპაში გადაწყვიტეს ცნობილი კოქტეილის Moscow Mule-ისთვის სახელი გადაერქმიათ და მისთვის Kyiv Mule ეწოდებინათ.
მძიმე, სტრესული ორშაბათი დღის შემდეგ, ჩვენ ყველანი ვიმსახურებთ მცირედ საჩუქარს, რომელიც საკუთარ თავს შეგვიძლია გავუკეთოთ და რა შეიძლება იყოს უფრო სასიამოვნო დღის დასასრულს თუ არა უგემრიელესი კერძი, რომლითაც ამ ღამეს გავილამაზებთ?
მარტივი, გემრიელი და რაც მთავარია სწრაფად მოსამზადებელი კერძი - კვერცხის მაფინები, იდეალურია გვიანი ლანჩის ან საუზმისთვის.
ორშაბათი იდეალური დღეა იმისათვის, რომ კვირის აფირმაციად ჯანსაღი ცხოვრების წესის დაწყება დავისახოთ და რა შეიძლება იყოს უფრო ჯანსაღი და ანტიოქსიდანტებით მდიდარი საუზმე თუ არა შვრიის ფაფა. შვრია ხომ ნელი ნახშირწყალა, რომელიც ენერგიით გვამარაგებს და დილიდან ტონუსში მოჰყავს ჩვენი სხეული
იაპონელი ერის კულტურის სიბრძნესა და სიმდიდრეში ეჭვი ჩვენს მკითხველს ნამდვილად არ ეპარება.Osechi Ryori-ს, იაპონური საახალწლო კერძების სიმბოლური მნიშვნელობების გაცნობის შემდეგ, დროა წარმოგიდგინოთ კიდევ ერთი ტრადიცია, რომელიც დღესასწაულის შემდეგ სხეულის გაწმენდას ისახავს მიზნად.
დღეს, If.ge-თან ერთად, ყაბაყის მარტივად მოსამზადებელ კერძს წარმოგიდგენთ კრევეტებით. ორგანიზმისთვის მარტივად ასათვისებელი, დაბალკალორიული, ორგანული მჟავებით, ვიტამინებითა და მინერალური საშუალებებით გამდიდრებული ყაბაყი კრევეტებთან და სანელებლებთან ერთად იმ უგემრიელეს კერძს ქმნის, რომელიც ჯანსაღი ცხოვრებისკენ უცილობლად მოგვაბრუნებს.
არაფერი უხდება ახალი წლის დღეებსა და ღამეებს ისე, როგორც ცხელი, არომატული გლინტვეინი. ტრადიციული სადღესასწაულო სასმელი, რომელიც წითელი ღვინისა და სანელებლებისგან მზადდება, ყოველთვის საუკეთესო არჩევანია დიდი თავშეყრისთვის და დაუვიწყარი წუთების გასალამაზებლად.
მაშინ, როდესაც დღევანდელ დღეს მთელი მსოფლიო წინა საახალწლო სამზადისშია თავით-ფეხებამდე ჩართული, იაპონელები დღესასწაულისთვის მზადებას 2 დღით ადრე 29 დეკემბერს - იღბლის მომტან Fuku no Hi-ს დღეს იწყებენ და ყველასათვის კარგად ცნობილ Osechi Ryori-ს კერძების ტრადიციულ ნაკრებს საგულდაგულოდ ამზადებენ.
