არაფერი უხდება ცივი, სუსხიანი შემოდგომის დღევანდელ ამინდს ისე, როგორც საოცრად სასარგებლო სეზონური გოგრის კრემ-სუპი. ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარი გოგრა, ამავდროულად ძალიან გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელი პროდუქტია. სულ რამდენიმე ინგრედიენტი, მომზადების სწორი ტექნიკა და უგემრიელესი გოგრის კრემ-სუპიც მზადაა.
ინგრედიენტები:
• 500 გ გოგრა
• ხახვი 1 ც
• სტაფილო 3 ც
• 3 კბილი ნიორი
• 200 მლ დაბალპროცენტიანი კრემი
• 1 ჩ.კ. პაპრიკა
• 1 ჩ.კ. შავი პილპილი
• ზეითუნის ზეთი
• როზმარინი
• მარილი გემოვნებით
• 30 მლ გოგრის თესლი
მომზადების წესი:
დავჭრათ გოგრა კუბებად და მოვათავსოც საცხობ ფორმაში, დაჭრილ ხაახვთან, სტაფილოსთან, დაუჭრელ ნიორთან და როზმარინთან ერთად.
ბოსტნეულს მოვასხათ ზეითუნის ზეთი, მოვაყაროთ პაპრიკა, შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით და გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე, 30 წუთის განმავლობაში.
როდესაც სტაფილო და გოგრის კუბები დარბილდება, თქვენი ბოსტნეული უკვე მზადაა ბლენდერში გადასატანად. ბლენდერში მასას დაუმატეთ კრემი და დააბლენდერეთ სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან მასას.
გადაიტანეთ კრემ-სუპი თეფშზე და დაასერვირეთ გოგრის თესლით.
შეგიმჩნევიათ, ფალიაშვილის 17 ნომერში, სიმწვანეში ჩარგული პატარა სალონი? Nail Bar #1 მალე 10 წლის გახდება, ის პირველი სპეციალიზებული ფრჩხილების სალონია საქართველოში. დღეს კი The Diary-ის რედაქცია სალონის შიდა სამზარეულოში შეგიძღვებათ.
მოდის იტალიურმა ქალაქმა დიზაინის წლის მთავარ ღონისძიებას უმასპინძლა. Salone del Mobile როგორც წინა სტატიაში გითხარით, წელს 62-ე გამოშვებით დაგვიბრუნდა. გამოფენის პავილიონები სავსე იყო როგორც დებიუტანტთა ნამუშევრებით, ისე ცნობილი მოდის სახლების დიზაინებით, როგორიცაა პრადა, გუჩი, ბოტეგა ვენეტა, ლუი ვიტონი და სხვა.
უკვე ორ საუკუნეზე მეტია რაც ჩვენს დაუძინებელ მტერს, რუსეთს ვებრძვით. 1801 წლიდან ქართული სამეფო-სამთავროების ნელ-ნელა გაუქმების პროცესი იწყება. მოდით, ერთად გადავავლოთ იმ აჯანყებებისა და პროტესტების ფოტოებს, რომლებიც შემორჩა ისტორიას და დღესაც გვახსენებენ თუ როგორი მომავლისთვის ღირს ბრძოლა.
