დესერტი, რომელიც ჩვენს ბავშვობასთან ასოცირდება, ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და რაც მთავარია, საოცრად გემრიელი და სასარგებლოა. ბევრმა შესაძლოა არ იცოდეს, რომ ბლანმანჟე ფრანგული სიტყვათა წყობაა - blanc-manger და blanc - თეთრს, ხოლო manger - ჭამას ნიშნავს. ბლანმანჟე ძირითადად ნუშის ან ძროხის რძისგან მზადდება, თუმცა ჩვენ, ამ ჯერზე, ეს დესერტი მარწყვის ჟელეთი მოვამზადეთ.
ინგრედიენტები:
• 1 კგ მარწყვი
• 900 ცივი წყალი
• 300 გრ შაქრის ფხვნილი
• 9 სკ ჟელატინი
მომზადების წესი:
1. ჯამში მოათავსეთ მარწყვი, შაქრის პუდრა, წყალი და ჭურჭელი ცეცხლზე დადგით. ადუღეთ 45 წუთის განმავლობაში, შემდგომ კი საცერში გაატარეთ.
2. ჟელატინი მოათავსეთ ჭურჭელში და დაასხით ცივი წყალი, გარკვეული პერიოდის განმავლობაში გააჩერეთ, რომ გაფუვდეს, შემდგომ კი მარწყვის მასა დაუმატეთ და კარგად აურიეთ.
3. მიღებული მასა ჩაასხით ფორმაში, მაცივარში შედგით და მთელი ღამით დატოვეთ.
4. მორთეთ თქვენი ბლანმანჟეს ტორტი ცოცცალი მარწყვით და გემრიელად მიირთვით.
უკვე ორ საუკუნეზე მეტია რაც ჩვენს დაუძინებელ მტერს, რუსეთს ვებრძვით. 1801 წლიდან ქართული სამეფო-სამთავროების ნელ-ნელა გაუქმების პროცესი იწყება. მოდით, ერთად გადავავლოთ იმ აჯანყებებისა და პროტესტების ფოტოებს, რომლებიც შემორჩა ისტორიას და დღესაც გვახსენებენ თუ როგორი მომავლისთვის ღირს ბრძოლა.
დღევანდელ სტატიაში მინდა ქართველი ბლოგერი, ქეთი გაგოშიძე გაგაცნოთ, რომელმაც თავისი გვერდით Date with Versace მოდის მოყვარულთა საოცნებო ცხოვრება შეიქმნა. დღესდღეობით ქართულ გვერდს თავად დონატელა ვერსაჩე ადევნებს თვალს. ბლოგერის მოდის მიმართ სიყვარულმა კი იგი ვერსაჩესა და სხვა ცნობილი ბრენდების ჩვენებებამდე მიიყვანა.
Salone Del Mobile - მილანის დიზაინის კვირეულის მთავარი ღონისძიება და ყველაზე პრესტიჟული ავეჯის შოუ წელს უკვე 62-ედ იმართება. მათთვის, ვისაც სურს, რაც შეიძლება მეტი ახალი მწარმოებლისა და პროდუქტის, ინტერიერის დიზაინის ტენდენციების გაცნობა, ავეჯის გამოფენა შესანიშნავი ადგილია.
